Από Θεσσαλονίκη, απευθείας στην έδρα σας.
SP089T, Ψυγείο-Στόφα Αρτοποιίας 36 Λαμαρίνες 60Χ40, 79 x 103,5 x 209 με γυάλινη πόρτα
Το νέο μοντέλο στόφα ψυγείο είναι το καλύτερο εργαλείο του αρτοποιού στη σύγχρονη τεχνολογία αρτοποιίας για να εγγυηθεί την αυτόματη συντήρηση ζύμης. Ο προγραμματισμένος χρονοδιακόπτης επιτρέπει στους αρτοποιούς να βελτιώσουν όχι μόνο την ποιότητα του προϊόντος, αλλά και τον προγραμματισμό παραγωγής 24 ώρες την ημέρα, 7 μέρες την εβδομάδα. Κατασκευή από ανοιξείδωτο χάλυβα με μόνωση 75mm (42kg/m3), βεβιασμένης ψύξης.
και τα τρία μοντέλα είναι διαθέσιμα κατόπιν παραγγελίας με γυάλινες πόρτες, καλέστε μας για να ενημερωθείτε !
Πλεονεκτήματα η χρήση μιας στόφας ψυγείο:
Eξάλειψη της νυχτερινής εργασίας, επειδή όποιος ζυμώνει και προετοιμάζει τα διάφορα είδη ψωμιού κατά την διάρκεια της ημέρας, στη συνέχεια τα εισάγει στη συσκευή ελέγχου της διόγκωσης και καθυστερεί αυτόματα τη διαδικασία διόγκωσης μέσω απλού προγραμματισμού, έτσι ώστε όταν φτάνει νωρίς το πρωί, το ψωμί είναι έτοιμο να ψηθεί.
Βελτιωμένη ποιότητα προϊόντος, επειδή μια μακρά διαδικασία ζύμης δίνει στο ψωμί περισσότερη γεύση και επιμηκύνει την διάρκειά του.
Βελτιωμένα κέρδη, χάρη στον εξορθολογισμό της διαδικασίας παραγωγής, προκαλώντας μείωση της ποσότητας της μαγιάς που χρησιμοποιείται και με αποτέλεσμα την απομάκρυνση του ψωμιού παραμένει στο τέλος της μέρας.
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ:
• Έλεγχος θερμοκρασίας και υγρασίας ουδέτερης ζώνης.
• Προγραμματισμός τεσσάρων κύκλων εργασίας.
• Διπλή ταχύτητα ανεμιστήρα.
• Χειροκίνητοι κύκλοι ζεστού και κρύου.
• Διαχείριση φάσεων ψύξης, αποθήκευσης, διόγκωσης και προετοιμασίας έτοιμων προϊόντων.
• Ρολόι και ημερολόγιο για να ορίσετε την ώρα που είναι έτοιμο το προϊόν.
• Φωτεινή συνοπτική ένδειξη που δείχνει την πρόοδο του προγράμματος.
Πλεονεκτήματα:
Μεγάλη γκάμα μοντέλων
Στιβαρή κατασκευή
Παραδίδεται με ενσωματωμένη μονοφασική μηχανή
Ψύξη με αέρα
Δυνατότητα να τοποθετούμε ρόδες χωρίς επιπλέον χρέωση
ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
• Ο ηλεκτρονικός ελεγκτής αποτελείται από τη μονάδα 100Master PAN, στην οποία γίνονται όλες οι ηλεκτρικές συνδέσεις και το πληκτρολόγιο / οθόνη, η οποία διαθέτει μια μεγάλη οθόνη LCD που παρέχει πλήρεις πληροφορίες σχετικά με την κατάσταση του δωματίου.
• Η συνολική μονάδα επιτρέπει τον έλεγχο του κρύου, της θερμότητας, του εξαερισμού, του φωτός δωματίου, της υγρασίας, της αφύγρανσης, της απόψυξης και των συναγερμών μέσω του ελέγχου των αισθητήρων περιβάλλοντος και εξατμιστή NTC και των εισόδων του αισθητήρα υγρασίας 4-20 mA.
• Συσκευές ασφαλείας συμπιεστή και ανεμιστήρα, διακόπτης πόρτας, συναγερμός υγραντήρα.
• Οι ειδικές πλακέτες τροφοδοσίας που συμπληρώνουν τον ελεγκτή μπορούν να παρασχεθούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη.
Θερμοκρασία -6/+40°C
Αυτόματη απόψυξη
Ράφια 5 τεμαχίων
Μέγιστη χωρητικότητα φορτίου ανά ράφι 50 κιλά.
Χωρητικότητα 36 η 72 τμχ. (40Χ60)
Aπόσταση μεταξύ λαμαρινών 6 cm
Δεν περιλαμβάνονται οι λαμαρίνες στην τιμή
Προαιρετικά με τζάμι έξτρα χρέωση
Βάρος: 310 κιλά
Υγρασία: 70%/95%
Ισχύς: 2600 watt
Αυτό το μοντέλο διαθέτει ηλεκτρονικό θερμοστάτη.
Οι κύκλοι εργασίας προγραμματίζονται εύκολα μέσω φιλικής προς το χρήστη διεπαφής. Τα φωτεινά γραφικά δείχνουν την πρόοδο του προγράμματος που εκτελείται.
Τύπος Διαστάσεις Χωρητικότητα m3 Υγρασία Ισχύς Θερμοκρασία Βάρος
1.Με μία inox πόρτα 79 x 103,5 x 209 cm 36 Trays 40×60
2.Με μία γυάλινη πόρτα 79 x 103,5 x 209 cm 36 Trays 40×60
3.Με δύο γυάλινες πόρτες 158 x 103,5 x 209 cm 72 Trays 40×60
4.Με δύο inox πόρτες 158 x 103,5 x 209 cm 72 Trays 40×60